Salsiccia e patate al forno misya

La Dieta di Cat

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2017

Ero alla ricerca proprio di una nuova versione di crostata al limone e girovagando come al solito tra i food blog ho trovato la ricetta qui sul blog Lo spazio di Staximo e senza esitazioni l'ho provata. L'ho rifatta ieri per il pranzo di oggi, naturalmente dedicandola a mia mamma. Stiamo ammirando la tua dolce creazione, se solo si potesse materializzare qui L'ho fatta un paio di volte e devo dire che mi aveva lasciata un po' perplessa Grazie a tutti della visita e del vostro apprezzamento!

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Oggi cucino io !!

Uno scatto mentre preparo i miei amati involtini di pesce spada. Adoro fotografare i piatti, anzi i miei ospiti danno sempre di dover aspettare qualche secondino prima di assaggiare!! Capita anche a voi? Pasta al forno! Castiglione del Lago. Pizzette di finta sfoglia Si chiama stracchino della duchessa ed io dopo averlo assaggiato me ne sono innamorata.

Rustico patate wurstel e mozzarella, la ricetta di Misya

Big image view Normal view Top 50 Recently added. August PM. Ma soprattutto Maialino sardo cotto a bassa temperatura con caponata di verdure agrodolci. August AM. Polpette con patate allo zafferano polpette patate patateallozafferano zafferano secondopiatto.

Come prima cosa ho tagliato le melanzane a cubetti, le ho messe nello scolapasta, salate con sale grosso e sopra ho posizionato un peso per dar modo loro di scolare l'acqua amara. Successivamente ho messo un tegame sul gas, circa 3 cucchiai d'olio d'oliva extravergine a fuoco basso, sminuzzato grossolanamente il pesce spada eliminando la pelle nera, pulito e schiacciato lo spicchio d'aglio. Mentre il pesce si rosolare ho tagliato a cubetti i pomodori e li ho versati nel tegame, ho coperto ed ho lasciato andare per un'altra decina di minuti. Compiute queste operazioni ho sciacquato le melanzane e le ho tamponate con un panno asciutto. In un'altra padella ho versato sufficiente olio per friggere ed ho aspettato qualche minuto che si scaldasse per poi versarci in tre mandate le melanzane. Quando diventano ben dorate e croccanti le scolo sulla carta da cucina. Finita questa operazione metto su l'acqua per la pasta e rimetto sul fuoco il tegame con pomodorini e spada e quando riprende a soffriggere verso anche le melanzane.

4 thoughts on “Salsiccia e patate al forno misya

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